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项目文章│南京农业大学汪良驹团队发明ALA诱导苹果黄酮醇积累的新机制
2022-04-28
黄酮醇是一类重要的次生代谢产品，在防治人类肿瘤、预防心血管疾病、降低血糖血脂、抗氧化、抗病毒、抗过敏等方面发挥着重要作用。苹果除了含有多种维生素之外，还富含黄酮醇，这是“一日一苹果，医生远离我”的重要原因。了解黄酮醇的生物合成调控对改善苹果果实品质、提高苹果营养价值和提高苹果情况适应性具有重要意义。

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